Dans les années 90s, presque personne n’avait entendu parler de spiruline. Pionnier de la spiruline en France, Flamant Vert est une marque que l’on retrouve presque partout, du moins dans la quasi totalité des magasins bio.
L’algue bleu-vert des Andes est sans doute la plus connue des marques de spiruline mais on peut se poser la question de la qualité. Comment concilier qualité et production intensive ? est-ce vraiment compatible ?
Dans le doute, j’évite.
Cela dit, selon l’entreprise, la spiruline Flamant Vert est produite sous serres en Equateur à 2500 mètres d’altitude, ce qui est, sur le papier, un bon environnement.